胖妞就是要這樣吃喝玩樂

20170826(六)

不知道為什麼這幾天胖妞一直很想吃鍋?

然後又再IG得知追蹤已久的石研室石頭火鍋來新竹開分店的消息，

儘管，在IG以及友人口中得知，味道一般般，

胖妞還是要來吃吃看，

畢竟每個人的口味不同嘛~~~

石研室石頭火鍋就在北大路上麥當勞的附近，

(由新竹大遠百的方向過來)

右轉屈臣氏沒多久會先經過茶湯會、摩斯以及國泰世華銀行等指標性地標後，

就可以在右手邊發現它的扛棒囉~

網美必拍照的景點之一~

營業時間:

星期一~星期五11:00~15:00/17:00~24:00

假日以及例假日11:00~24:00，中間無休息~

以在新竹來說，

營業到晚上的店家真的很少~

醬料-蔥花、辣椒、沙茶醬

醬料_白醋、醬油、石研辣醬

湯碗、醬盤、高湯區

這天胖妞和友人約吃下午一點的鍋，

胖妞有提前三十分鐘到店家外，

有觀察到人客陸陸續續進去出來進去出來，流動率頗高的~

所以即時沒訂位，應該也不用等太久?

至少胖妞一進入店內就有位置~也算LUCKY-GIRLS~

網美必拍照景點之二~

這天胖妞和友人被安排在一樓的坐位區，加上洗手間在一樓，

所以胖妞沒有到二樓去拍照，

一來不好意思，二來怕打擾其他人客用餐。

整個環境就是利用實驗室裏頭各式各樣的量杯概念布置而成的，

所以我們也要有冒險家的精神，自己來這兒吃鍋體驗。

菜單(擷取官網)

還有因應七夕(8/28)將至而設計的組合餐喔~

雙人套餐$999以及單身不孤單獨享餐$520

石研辣醬

就是醬油+辣椒片+些許白醋。

每個套餐都含有副餐:白飯/統一麵/冬粉/麻油麵線(需加價)，四擇一；

飲料:紅茶或豆漿，須額外加收一成服務費。

點完餐沒多久後，

服務人員會先將鐵鍋放置在電磁爐上，

之後開始熱鍋、加油、蔥花以及洋蔥作爆香的動作。

爆香完畢後，就加入高湯，湯底就完成啦~

首先，胖妞先來簡單的來介紹友人的餐點。

極上雪花牛肉鍋 NT320(加收一成服務費/含副餐及飲料)

副餐-王子麵；飲料-豆漿/冰/有甜

雪花牛肉

油花分布的很勻稱，且瘦肉的部分比較多，

吃起來很軟嫩、不柴，

還不錯吃~

飲料-豆漿/冰/有甜

甜度適中，有黃豆香氣，沒有豆渣。

蔬菜盤

高麗菜、金針菇、A菜、菜頭、菜瓜、玉米筍、凍豆腐、

炸豆皮*2、蝦餃、芋頭、南瓜等豐富的食材，

而且沒有胖妞討厭的火鍋料(EX:魚板)

光是這一點，胖妞就會再訪~

副餐-冬粉

胖妞吃鍋時的順序:蔬菜→冬粉→主食，

所以這天先把蔬菜盤裡的蔬菜都先下鍋煮後，

也吃了一半的蔬菜後就把冬粉也倒下鍋煮囉~

冬粉吸入蔬菜清甜的湯汁後，再打上生雞蛋一起食用，

超美味的~~~

然後吃完冬粉，胖妞的巴豆瞬間...飽了，

還有主餐還沒吃耶!!!!!!

海鮮極匯鍋 NT420(加收一成服務費)

蝦子*2、鯛魚*5、花枝*5、蟹肉*4~5、東石鮮蚵*6

蝦子肉紮實，頗新鮮的~

BY THE WAY，胖妞不愛蛋黃哈哈哈!

鮮蚵各個都滿飽滿的，但胖妞和友人卻沒這麼愛...哈哈~

鯛魚肉和花枝的肉質都滿鮮甜的，還不錯吃~

(但胖妞就是沒拍到照片......)

然後，

胖妞回家整理照片時才發現......

胖妞的海鮮鍋好像少了一樣耶.........

胖妞的蛤蜊勒???(雖然胖妞已飽，但是也不能少給我......)

雖然大家的評價都是以普通、還可以的等尚可評語，
但是，就胖妞吃過新竹的石頭火鍋來說，
(關新路的美侯王、巨城附近的嘉義石頭火鍋等)
石研室的湯頭算是較為清爽，且不會有越吃越鹹的感覺；
以菜盤的「種類」來說，都是給天然的綠色蔬菜為主，
而不是人工色素或合成的魚板或火鍋餡料，
光是這一點，胖妞就會再訪~
再來以「份量」來說，雖然每一種蔬菜量不算特別多，
但是「種類」很多，所以吃完也很有飽足感。

最後，謝謝阿芬~~~

下班後立刻直奔和胖妞吃飯約會

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石研室石頭火鍋-新竹北大店

新竹市北大路303號

電話:03-5277-311

星期一~星期五11:00~15:00/17:00~24:00

假日以及例假日11:00~24:00，中間無休息~

提供WIFI，須加收一成服務費

請看:粉絲團!!!

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